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| 一元復始,萬象更新,在這新的一年,想要有所做為,可得要有健康的身體,而且飲食與運動是擁有健康最重要的二件事!一年之計在於春,你做好了飲食計畫了嗎?尤其是團圓圍爐,更是得要巧巧吃,才能吃出健康。
吃蘿蔔糕「好彩頭」 搭配蔬菜湯
嘉義長庚醫院營養師蘇玉雪表示,過年時的年節食材大多是高油脂,纖維較少;所以,想要在過年時吃得健康,蔬菜一定要有平常的份量。例如在過年時都會吃蘿蔔糕,就可以煮蔬菜湯來搭配,蔬菜就不要用油炒的,蔬菜湯除了可放蔬菜,還可以放些豆腐,並且在飯後有水果,則所有的營養就都有了,可以吃到主食、蛋白質、蔬菜和水果。 ... |
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