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標題: [其他]百香火龍果果醬 [打印本頁]

作者: 飄渺之星 時間: 2013-7-31 12:42 PM 標題: [其他]百香火龍果果醬

本帖最後由飄渺之星於 2013-7-31 12:46 PM 編輯

百香火龍果果醬
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材料:

白火龍果+紅火龍果約 860g

百香果 6個約180g

冰糖 400g

鹽 1g

果凍粉5g

做法:

1.火龍果切小丁,百香果的果肉挖出來,加入冰糖放置1小時.

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冰糖慢慢融化會變的比較水唷!

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2.開火煮滾會有很多泡沫,一定要撈掉唷!

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3.邊煮邊撈就會變越來越清徹

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4.耐心煮30~40分就會越來越稠

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因為火龍果比較多水,最後我會加一點果凍粉增加稠度.

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5.趁熱裝瓶,裝好馬上倒扣30分鐘可以消毒
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隔天就可以塗在土司上享用

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作者: zyf40 時間: 2013-8-1 07:40 PM

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作者: 小布利茲 時間: 2013-8-4 02:50 AM

我一開始看到還以為是麻辣鍋耶...

作者: xyzh 時間: 2013-8-4 09:49 AM

這3種水果單吃味道是不錯
但加起來?
成品的果醬看起來應該很好吃

作者: sm38493849 時間: 2013-8-6 04:06 PM

火龍果沒嘗試過吃看看

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